Super-alimentos orgânicos
Comida com superpoderes
Conteúdo
- Super-heróis do mundo vegetal
- Nutrição saudável e sustentável? Super fácil com os super-alimentos!
- Superpoderes em forma de pó
- Os super-alimentos mais conhecidos
O que são Açai, Maca, Acerola e Co. e como é que nos ajudam?
Os super-alimentos e as suas super-poderes estão literalmente nos lábios de todos. Mas o que são exactamente os super-alimentos, o que os torna tão especiais e que benefícios para a saúde trazem?
Super-heróis do mundo vegetal
Os super-alimentos são os super-heróis do mundo vegetal. Mas em vez de combater o crime, reforçam o seu corpo para que este se possa manter em forma e defender-se contra as doenças e os efeitos das deficiências nutricionais. Os super-alimentos são potências nutricionais. São extremamente ricos em micronutrientes tais como vitaminas, minerais, bem como antioxidantes, enzimas e gorduras saudáveis. Todos estes nutrientes são importantes para que o seu corpo seja forte, em forma e enérgico.
Os super-alimentos são naturalmente ricos em nutrientes benéficos que têm um impacto positivo no seu bem-estar e saúde em geral. O que é bom é que a maioria dos super-alimentos são à base de plantas. Os frutos, bagas e sementes, que são particularmente ricos em nutrientes benéficos e promotores de saúde, tais como sais minerais, vitaminas e antioxidantes, encaixam-se perfeitamente numa dieta vegana.
2. o que são açaí, maca, acerola e co. e como é que nos ajudam?
Produtos naturais justos tornam super fácil integrar super-alimentos na sua dieta, quer já seja vegan ou simplesmente queira tornar os seus hábitos alimentares mais saudáveis e mais sustentáveis. Mas o que está por detrás de todos os nomes exóticos com que se depara em produtos como as bolas de energia ou o pó energético da Fairnatural?
Superpoderes em forma de pó
Os super-alimentos são uma forma rápida e fácil de fornecer o seu corpo com vitaminas e minerais naturais. No entanto, como os super-alimentos como o açaí, acerola ou lucuma crescem em áreas remotas e são frequentemente demasiado delicados para serem transportados, o consumo directo destas bombas de vitaminas exóticas não é muitas vezes possível ou sustentável. Uma forma particularmente fácil de consumir super-alimentos é, portanto, o pó super-alimentar.
Os pós são feitos de frutas liofilizadas. O rico valor nutricional dos super-alimentos é preservado nos pós orgânicos de alta qualidade e justamente produzidos. Os pós super-alimentares são perfeitos para adicionar à água, batidos, sumos, papas de aveia, iogurtes ou molhos e também sabem muito bem com sobremesas. Experimente!
Os super-alimentos mais conhecidos
Açaí - Power Berry from the Amazon
- 80-250 calorias por 100 g de bagas
- ✔ ácidos gordos insaturados
- ✔ Fósforo, ferro, cálcio, magnésio, zinco e cobre
- ✔ Vitaminas: B1, B2, B3, B6, C, D e E
- ✔ 32,5 g de fibra dietética por 100 g de bagas
- ✔ aprox. 3,6 % de açúcar
A baga do açaí é originária da América do Sul e Central, onde os povos indígenas da Amazónia há muito que valorizam o fruto por razões de saúde.
As bagas de açaí contêm mais antioxidantes do que quase qualquer outra fruta e são também elevadas em ácidos gordos essenciais, aminoácidos e fibras. Devido ao seu elevado conteúdo antioxidante, as bagas de açaí reforçam as defesas do corpo combatendo os radicais livres associados à doença e ao envelhecimento. O açaí orgânico é também uma rica fonte de ácidos gordos ómega, que são essenciais para a saúde humana.
Acerola - A força da vitamina C
- 32 Kcal por 100 g de bagas
- ✔ Acerola cherry é chamada de "bomba vitamínica
- ✔ Rico em minerais e oligoelementos
- ✔ Vitaminas: C, B1, B2, B6
- ✔ 100 gramas de cerejas de acerola cerca de 1700 a 2100 miligramas de vitamina C.
- ✔ aproximadamente 1g de fibra dietética
A Acerola é um verdadeiro fruto milagroso que se diz ser mais rico em vitamina C do que qualquer outra fonte alimentar. Tal como a baga do açaí, a cereja acerola está cheia de poderosos antioxidantes conhecidos como antocianinas, que dão à superfruta a sua cor vermelha brilhante. Acerola também contém vitaminas A, B, bem como bioflavonóides, que são conhecidos pelas suas propriedades antioxidantes. Os nutrientes da cereja acerola reforçam o sistema imunitário, o sistema digestivo e as funções cognitivas. Devido ao seu curto prazo de validade, as cerejas frescas de acerola são difíceis de encontrar fora das regiões onde são cultivadas, razão pela qual são geralmente vendidas sob a forma de pó. O pó da cereja acerola tem um sabor maravilhosamente ácido e pode ser adicionado a uma variedade de bebidas ou taças.
Maca - Ginseng peruano
- ✔ 388 Kcal por 100 g
- ✔ Efeito estimulante da raiz medicinal
- ✔ A raiz de maca contém esteróides vegetais
- ✔ Diminui o nível de colesterol
- Maca promove o crescimento muscular.
- ✔ aprox. 42g de açúcar
Maca, também conhecido como ginseng peruano, é um excelente energizador natural. A raiz de maca é semelhante aos vegetais cruciferos como os brócolos e a couve-flor. Estudos demonstraram que a maca pode actuar como um estimulante natural do humor e elevar os níveis de energia. Diz-se também que a raiz milagrosa ajuda a combater o stress e a reduzir a ansiedade.
Maca é rico em ferro e iodo para promover o crescimento saudável das células e manter o metabolismo no bom caminho. As suas altas doses de potássio apoiam a digestão e os músculos. A maca é também rica em cálcio, aminoácidos, vitaminas e minerais.
Lucuma - O delicioso ouro dos Incas
- 329 Kcal por 100 g de bagas
- ✔ O pó de Lucuma fortalece o sistema imunitário
- ✔ Minerais ferro, bem como vitamina C e carotenóides
- ✔ Alto teor de niacina (promove o metabolismo energético)
- ✔ pele castanha-esverdeada a amarela com carne amarela
- ✔ 20 % de açúcar por 100 g
Lucuma é consumido na América do Sul há quase 2000 anos e é também conhecido como o "ouro dos Incas". Hoje em dia, a fruta ainda desempenha um papel importante nos festivais peruanos e é também uma variedade de gelado popular na sua terra natal. Lucuma tem um sabor delicioso e cremoso a citrinos com uma pitada de ácer e uma pitada de batata-doce.
A fruta doce é rica em polifenóis e carotenóides, que podem proteger contra doenças crónicas, tais como doenças cardíacas e diabetes. Lucuma também contém fibra, cálcio, ferro e vitamina C.
Yacon - Doce auxiliar para o estômago
- 22 calorias por 100 g
- ✔ relacionado com a alcachofra de Jerusalém (Helianthus tuberosus) e a batata-doce
- ✔ Raiz de até 80% de hidratos de carbono
- ✔ Ingredientes do yacon são cálcio, fósforo e vitamina C
- ✔ hidratos de carbono indigestível
- ✔ quase sem açúcar
A raiz de Yacon é um vegetal de raiz perene que se parece com uma batata doce. O Yacon cresce naturalmente na América do Sul e é conhecido por ser ao mesmo tempo doce e recheado. Em países como o Peru e Equador, o yacon tem sido tradicionalmente consumido pelas suas propriedades medicinais de baixar o açúcar no sangue, baixar o colesterol e melhorar a digestão.
O Yacon é um super-alimentar conhecido como prebiótico natural. Os prebióticos estimulam o crescimento de boas bactérias no sistema digestivo, fortalecendo assim o sistema imunitário do organismo. A raiz de Yacon é também um adoçante natural de baixas calorias e tem propriedades antioxidantes, antibacterianas e anti-inflamatórias uma vez que contém ácido ferúlico, ácido clorogénico e ácido cafeico.
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